Receitas de Carnes

Frango a Moda do Chefe

Ingredientes
Óleo de girasol
1,5kg de carne de frango cortado em tiras
1 copo de requeijão
300g de batata palha
Sal a gosto
1 molho de tomate caseiro
     Ingredientes do molho
     Molho de tomate caseiro
     500g de tomate maduro
     1 cebola
     100ml de óleo (2colheres de sopa cheias)
     1 colher de sopa de sal
     Modo de preparo do molho
     Lavar e cortar os tomates ao meio
     Picar a cebola em 4 partes
     Colcar tudo numa panela com 200ml de água, sal e óleo
     Deixar ferver
     Após bater tudo no liquidificador e reservar.

Modo de preparo
Cortar o filé de frango em tiras
Temperar com sal e grelhar numa frigideira.
Após, montar num refratário:
1 camada de molho de tomate
1 camada de frango
1 camada de batata palha
1 camada de requeijão
Repetir as camadas até encher o prato.
Após, leve ao forno quente por 8 min e sirva!