Receitas de Guarnições


Arroz Cubano

Ingredientes
500g de arroz
5un de banana
200g de amendoin
200ml de óleo de girasol
1 colher de sopa de curry
Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma panela colocar 750ml de água, sal 3 colheres de óleo de girasol e levar ao fogo. Quando ferver colocar o arroz e baixar o fogo. Numa frigideira colocar o restante do óleo e o amendoin para dourar. Após, com o arroz pronto, misturar a banana picada em cubos e o curry na mesma panela. Servir num refratário.

DICA: Bom para acompanhar porco ou filés grelhados.

Couve-flor Gratinada

Ingredientes
1 couve-flor
1 cebola
2 colheres de sopa de caldo de galinha
2 colheres de sopa de requeijão
1 colher de sal
1 colher de salsinha

Modo de preparo
Colocar o couve-flor numa forma refratária. A parte, misturar os ingredientes, despejar sobre ela, tampar e cozinhar até ficar macia. Misturar os ingredientes ao molho e levar ao forno. Despejar sobre a couve-flor.

Omelete de Batata

Ingredientes
2 batatas
1 ovo
1 colher de cebola
1 colher cheia de óleo
1 colher cheia de salsa e cebolinha

Modo de preparo
Cozinhar as batatas e cortar em rodelas. Numa vasilha bater bem a clara e a gema. Juntar a salsa e cebolinha e misturar as batatas, mexendo com garfo e levar para assar.